Acton Super Beef - 최고의 프리미엄 쇠고기가 탄생하기까지의 10가지 요소 |
역사
Acton Super Beef 제품은 4대에 걸쳐 최상품 종우를 포함한 일등급 종축용 소를 사용하여 생산되어 왔습니다. Acton Super Beef는 자연의 방목장에서Acton Super Beef만의 노하우로 사육되고 비육된 쇠고기를 소비자가 인정하는 최고의 품질로 가정의 식탁에까지 공급하여 왔습니다.  |
한결같은 품질
YG급 제품에 해당하는 18~24월령의 거세 수소를 약 300 - 330kg 크기의 도체중량으로 균등하게 가동하는 기술을 갖추었습니다.  |
최고의 목장 부지
미첼 및 플린더스 지역의 풍부한 목초 덕분에 축산업에 더없이 적합한 부지로 명성이 높은 Barkly Downs 목장 및 Millungera 목장 같은 최적의 목장을 확보하고 있습니다. |
품질 보증
Cassino의 Acton Super Beef 육우 도축 공정은 엄격한 품질 관리 시스템 및 AQIS 지침에 준하여 이루어집니다. 또한 Casino는 냉장실 육류 평가(Chiller Assessment)를 실시하여 지방 색 및 깊이, 마블링과 고기 색상을 정하므로, 최고 품질의 제품만을 공급할 수 있습니다 
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영양
어린 송아지에서 도축 시까지 영양 공급을 점진적으로 증대시킵니다.
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저장 관리
육우 저장 시 냉장육의 경우 2도 냉동육의 경우 -18도 미만으로 온도 지침을 엄격하게 준수하여 오랜 기간 저장이 가능합니다.  |
건강한 사육 환경
차양막, 효과적인 축우관리 및 안전한 운송 등과 통해 소에게 낮은 스트레스 환경을 제공합니다.  |
다양한 사육 장소
Super Beef의 표준에 준하여 목초 사육우, 곡물 보충 사육우 혹은 곡물 비육우 등 사육 방식에 상관 없이 다양한 장소에서 대규모로 사육할 수 있습니다.  |
숙성
부드럽고 맛있는 제품 생산을 위해 최소 21일 간 쇠고기를 숙성시킵니다. |
 제품 보증
고객 만족을 위한 품질 보증 마크가 Acton Super Beef 제품의 품질을 보증합니다. |
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